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佛手柑生長的氣候適宜在溫暖地方,重慶佛手種植就很合適。在光線充足、通風良好的環境下生長旺盛。較喜肥。喜適當濕潤而又排水良好的土壤。每年開花2-3次。在春季4月開花所結的果稱為“伏果”,果實先端分裂如手指狀,即所謂伸手狀;在夏季開花所結的果,先端呈半分裂狀,常稱為半伸半拳狀;在秋季開花所結的果,稱為“秋果”,其果實之先端不開裂而呈緊握之拳形,故稱拳手。
但“紅花佛手”,無論是在夏季或秋季所結的果,卻多為拳手形。在地裏栽植,不易生須根,難開花結果,故當地均用盆栽,僅在嫁接的當年在地裏生長一年,至霜降前起出上盆,入房越冬。樂山佛手苗質量優加,露地裁的扡插苗,隻在移植前上一次基肥;嫁接苗也隻在接穗抽出一些葉時上一次肥.
花農有“旱不死的臘梅,淹不死的柑桔”的諺語,故盆栽的佛手,盆內水分以保持“稍濕潤多半墒”狀態為好,但也不宜過於潮濕,尤其在冬季以稍幹才好。平時可澆餅肥水。餅肥水的配製,是用水約600斤,餅肥10-12斤,豬糞20-30斤(如用人糞,則可少些)。餅肥可整塊放入,使其自行溶解。然後放入黑礬5斤。看氣溫高時,1—2天後可使用。一般1—2年換盆一次。當發現盆內“吃水”很快(易幹)時,就表明要換盆了。上盆與換盆均在春、秋季進行,那時剪短主根,用泥漿法栽種。
佛手耐寒性較差,應在霜降前入窖。在窖中應注意管理,不使其受熱、受冷和受潮;晴天可拿出室外通風見光。澆水以在陽光照射下較好。若管理不當,冬季就會落葉,影響第二年開花結果。次春清明出窖。那時如有的葉芽已經發出,可全部摘掉,以促花芽生長。開花時,可將圓錐花序周圍的花除去,隻留花心發綠色的大花。因為可孕花的子房,多為綠色,形大;不孕花的子房,呈黃色,型小。抽枝以後,長到7厘米長時,留4個芽再去頂,這樣可促使果實成長,以便觀賞。在移植運輸時,應帶土團,並保持土團濕潤,以保證成活佛手的病蟲害,當地有“佛手蟲”、“紅蜘蛛”、“一種蛾”及“花大姐”等。