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佛手鮮果和佛手瓜的區別

2020-03-18

    很多朋友都不知道佛手鮮果和佛手瓜的區別,雖然名字相差不大,但是確是兩種不一樣的東西,那麽怎麽區分這兩個呢?佛手鮮果的種植小編來給大家做一個簡單的介紹:

  

  佛手鮮果是芸香科植物佛手的果實,是一種常用的中藥,類似橢圓形或卵圓形薄片,常皺縮或彎曲,外皮黃綠色或橙黃色,有皺紋及油點。質硬而脆,還有淡淡的清香,味微甜後苦,受潮後會變得柔韌。

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  佛手鮮果性溫,味辛、苦、酸,心髒不好的人多吃佛手有助於減緩心率、降低血壓、防止心肌缺血,但是因為佛手性溫,所以經常上火的人應盡量少吃。


  佛手瓜又名安南瓜、壽瓜,屬葫蘆科,是一種蔬菜,原產於墨西哥及中美洲,19世紀初傳入我國,在江南一帶都有種植。主治風熱犯肺、熱性咳嗽、胸悶氣脹、嘔吐等病症。


  佛手瓜可做菜,也可當水果生吃,清脆多汁,營養豐富,味美可口,經常吃還有助於增強人體抗病能力。其食用方法有很多,涼拌、清炒、煲湯、涮火鍋等,但是由於佛手瓜性涼,所以脾胃虛寒、經常拉肚子的人不能食用。


  如果要分辨佛手柑和佛手瓜,可以選擇從外觀上,區別還是很大的。佛手鮮果整個果實如伸開的手指,質硬;佛手瓜近圓形或卵形,形狀像兩掌合十,質柔韌。


  


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