昨天，“心遇新加坡”巡回盛典蘇州站在圓融時代廣場天幕西街正式拉開帷幕。活動以“心遇新加坡·奇趣蘇州站”為主題，打造為期三天的文化美食集市，免費向公眾開放。

活動現(xiàn)場精心設(shè)計了五大主題街區(qū)，分別以新加坡著名地標(biāo)命名，每個街區(qū)呈現(xiàn)不同的文化特色。甘榜格南街區(qū)展示馬來文化，游客可體驗傳統(tǒng)蠟繪工藝，品嘗正宗沙爹美食；實龍崗路街區(qū)帶來濃郁的印度風(fēng)情，現(xiàn)場有拉茶制作演示和精美紗麗展示；如切路街區(qū)聚焦娘惹文化，展示精湛的珠繡技藝和傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗；濱海灣花園街區(qū)則通過VR技術(shù)讓游客體驗新加坡生態(tài)奇觀；緯壹科技城街區(qū)提供機(jī)器人互動等科技體驗，展現(xiàn)新加坡科技創(chuàng)新魅力。

美食是本次活動的核心亮點。在眾多攤位中，來自新加坡的網(wǎng)紅店“G7新馬砂煲”尤為引人注目。該店劉店長在接受采訪時透露，他們是基于兩位老板（一位新加坡人，一位中國人）的友誼和情懷，才將地道的新加坡美食帶到園區(qū)。“我們主打的是牛蛙粥和螃蟹，像辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹都是我們的私家招牌菜。”劉店長介紹，為了確保口味正宗，該店的關(guān)鍵調(diào)料和基礎(chǔ)原材料均從新加坡空運而來，而牛蛙、螃蟹等食材則嚴(yán)格選用本地鮮活產(chǎn)品，力求在保持原味的基礎(chǔ)上追求極致的新鮮。

記者 肖瑤

《姑蘇晚報》2025年11月01日A02版